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Ici il neige un peu
Voici une soupe pour vous réchauffer.
Pour 4.p.p
1/2 c.s de beurre
30 g de tomates séchées coupées en lamelles.
3 dl de vin blanc
7 dl de bouillon de légumes
2c.c de maïzena
1 1/2 de crème
150 g de gruyère râpé, sel, poivre et noix de muscade
1 tomate séchée en lamelle pour garniture
Faire fondre le beurre dans une casserole y étuver les tomates ,l'échalote en 3/4 du poireau pendant envi 3 min. Ajouter le vin et le bouillon porter à ébullition. Couvrire et laisser migoter à petit feu envi 10 minu.
Ajouter la maïzena délayée dans la crème tout en remuant au fouet,porter à ébullition. Incorporer le fromage râperet remuer jusqu'à ce qu'il soit complétement fondu
Assaisonner le potage et le paresemer du reste de poireau et de lamelles de tomate.
Réalisation env 30 minutes.
12 commentaires -
Lilou qui fait de très belle créations aller voir sont blog. Bisousss
Merci aller faire un tours sur sont blog. Bisouss
19 commentaires